İsmet Saz’dan Mantarlı Bonfile Dolması Tarifi
Mantarlı bonfile dolması iki farklı mantar lezzetinin buluştuğu çok özel bir tarif. Et yemekleri için en ideal garnitürlerden biri olan mantar, bu tarifte iki farklı tür ile karşımıza çıkıyor. Kestane…
Elmalı Sorbe
Elmalı sorbe, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık isteyenlerin çok seveceği tariflerden biri. Sütlü ya da şerbetli tatlılar sizin damak zevkinize göre değilse bir önerimiz var: Elmalı sorbe. Ekşi bir lezzete…
Elmalı Turta
Çay sofralarında ve kahvaltılarda klasikleşmiş bir lezzet olan elmalı turta tarifini mutlaka deneyin. Bir meyve nasıl oluyor da hem tatlı hem de tuzlu tariflerde yer alabiliyor? A,B, C ve K…
Yenilebilir Mantar Çeşitleri
Yeryüzünde yenilebilir onlarca mantar çeşidi var. Durum böyle olunca mantarlar dünya mutfaklarında ve yerel mutfaklarda geniş bir kullanım alanına sahip. Kestane, Porçini, Reishi, Trüf, Kanlıca, İstiridye, Cincile, Şitaki. Bunlar yenilebilir…
Kremalı Mantar Çorbası
Alışılmışın dışında bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Bu çorbanın lezzetini yemyeşil taze maydanoz aroması tamamlıyor. Soğuk havalarda içinizi ısıtacak bir tarif kremalı mantar çorbası. Koyu bir kıvam ve lezzetli bir…
Porçini Mantar Soslu Bonfile
Evinizde tam tadında bir İtalyan yemeği hazırlamak istiyorsanız, tercihiniz kesinlikle Porçini Mantar soslu bonfile olmalı. Sevdiklerinize dünya mutfağından özel bir lezzet sunmak istiyorsanız İtalyan mutfağında çok sevilen bir mantar türü…
İstiridye Mantar Sote
Bu sote, sizi uzun bir süre tok tutacak, çok besleyici ve sağlıklı bir yemek. Üstelik çok da pratik. Etli bir mantar türü olan İstiridye Mantarı sote yemeklerine çok uygundur. Kayın…
Ispanaklı Mantarlı Omlet
Taze taze ıspanakları mantar gibi çok özel bir lezzetle birleştirerek sevdikleriniz için hem besleyici hem de doyurucu bir yemek hazırlamaya ne dersiniz? Kahvaltıda ya da öğle yemeğinde çocuklarınıza hazırlayabileceğiniz bu…
Mantarlı Vejeteryan Makarna
Fındık mantar hangi tariflerde kullanılır? sorusunun cevabı bu tarifte. Fındık Mantarlar doğranmadan kullanıldığı için yemek hazırlıklarında size kolaylık sağlar. Eğer bir vejeteryan olarak hem protein depolayacağınız hem de lezzeti ile…
Mantarlı Risotto
Düşük yağ oranına sahip Porçini Mantarı aynı zamanda yüksek protein kaynağıdır. Porçini Mantarı’na İtalyan mutfağından özel bir mantarlı risotto ile vegan menünüzde yer verebilirsiniz. Mantarlı vegan tarifler arasında ünlü bir…